Rebsorte: Gamay

Anbaugebiet: Frankreich / Burgund

Alk. / Vol.: 13,5%
Säure: 6,3 g / L
Zucker: 1,0 g / L
Trinktemperatur: 12 Grad
Allergene: Enthält Sulfite

Der Wein zeigt sich in leicht durchscheinendem Purpur mit violettem Rand klar und glänzend im Glas.

Nase:
Mit der Duftigkeit violetter Blüten wie Veilchen oder Flieder und mit viel saftiger, roter Frucht leitet dieser Beaujolais den unabdingbaren folgenden Genuss ein. Reife Wassermelone, Pink Grapefruit und Tomatillo treffen in gemeinsamem Einverständnis auf die, etwas weniger exotische Walderdbeere und rote Johannisbeere. Sachte schließt sich zarte Würze von Pfeifentabak an.

Gaumen:
Der Gaumen des 2018 Beaujolais-Lantignié der Bret Brothers hält wortgetreu, was sein Duft verspricht. Rotbeerige Frucht kullert unbekümmert den Rachen hinab. In weichem und reifem, schier kleinlauten, Gerbstoff gebettet, eckt dieser Wein nirgends an und ist mit seiner feuchtfröhlichen Saftigkeit lediglich in diese Welt gekommen, um getrunken zu werden. Einverstanden.

Unbedingt gekühlt bei 12° Celsius einschenken.

Empfehlungen:
Topfenstrudel mit Austernpilzen, getrockneten Tomaten und Cheddar / Fettuccine alla Carbonara mit Räucherspeck / Gebratenes Schweinekotelett mit Senfsoße, grünen Bohnen und Rösti