Rebsorte: Pinot Gris/Grauburgunder
Anbaugebiet: Frankreich / Elsass
Alk. / Vol.: 13,5%
Säure: 6,2 g / L
Zucker: 4,0 g / L
Trinkreife: 2021 - 2031
Trinktemperatur: 12 Grad
Allergene: enthält Sulfite
Farbe:
Mittleres Goldgelb, mit zart kupferfarbenen Reflexen.
Nase:
Der 2019er Pinot Gris von Albert Mann duftet charmant nach Orange, reifem Apfel und Walnuss; exotische Anklänge von Mango und Ananas treten nach längerer Öffnung hinzu. Kardamom, Anis und getrockneter Ingwer sowie zarte rauchige Noten verleihen ihm Facettenreichtum.
Gaumen:
Mit viel Schmelz und cremiger Struktur trifft er auf die Zunge. Seine saftige Frucht, die feine Anisnote und die Würze des Ingwers lassen ihn in Kombination mit einer frischen Säure zu einem wunderbaren Speisenbegleiter werden. Ein belebender Pinot Gris aus dem Elsass, der nicht satt macht, sondern Lust auf den zweiten Schluck!
Empfehlungen:
Pellkartoffeln mit Reblochon Käse und Feldsalat / Gebratene Blutwurst mit Apfel auf Kartoffelpüree / Knuspriges Spanferkel auf Spitzkohl mit frischen Trauben
Copyright Christina Hilker und Vinaturel